Notre produit
Mercier Christian
Producteur de Saint-Nectaire
Nos prestations :
- Élevage de vaches montbéliardes
- Fabricant de Saint-Nectaire
- Vente de Saint-Nectaire
La fabrication du Saint-Nectaire
Une fromagerie incontournable
Spécialisés dans l’élevage de vaches montbéliardes depuis 1957, ce n’est qu’en 2005 que nous avons aménagé notre fromagerie. Nous fabriquons des fromages Saint-Nectaire durant toute l’année grâce au lait de notre troupeau. Le Saint-Nectaire fermier est l’un des AOC d’Auvergne et l’un des fromages à goût exceptionnel.
Nous vous proposons des fromages délicieux, caractérisés par une croûte fleurie. Notre Saint-Nectaire fermier est fondant, onctueux, crémeux, avec un subtil goût de noisette.
Respect de la tradition et des normes
Nous produisons nos fromages Saint-Nectaires fermiers selon la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération depuis 1957.
Soucieux de vous fournir des produits de qualité, nous veillons à respecter les réglementations alimentaires en vigueur. Notre fromagerie répond également aux normes requises.
Notre ferme est ouverte à tous pour la dégustation et la vente de fromage en détail ou en gros.
Nous avons choisi la fabrication de Saint-Nectaire afin de conserver le patrimoine gastronomique auvergnat.
Nos garanties :
- Savoir-faire depuis 1957
- Engagement qualité
- Respect du bien-être animal
- Respect des normes d’hygiène alimentaire
- Fromagerie spacieuse
- Prix attractifs
- Accueil chaleureux
Notre zone d'intervention :
- Marchastel
- Mende
- Rodez
production de Saint-nectaire fermier
Un atelier de production aux normes
Notre fromagerie spacieuse et équipée a été construite et aménagée suivant les normes sanitaires requises. Nous disposons également d’un tunnel de stockage qui abrite le matériel de fenaison et le fourrage.
Afin de garantir la qualité de nos fromages, nous effectuons de fréquentes analyses bactériologiques.
Nous respectons les réglementations sanitaires requises.
à Marchastel, Mende, Rodez
Vente
Pour une ou deux rondelles, ou plusieurs cartons de fromages, nous pouvons vous fournir la quantité que vous voulez. Vous pouvez passer les commandes par téléphone ou par courrier simple.
Pour faciliter la vente, nous acceptons les chèques bancaires.
Notre ferme est ouverte tous les jours pour la dégustation et la vente de fromage Saint-Nectaire.
Pour avoir plus de détails sur notre fromagerie, contactez-nous via le formulaire
L’exploitation MERCIER CHRISTIAN vous propose des produits typiques du terroir.